家常菜就是要讓人有家的味道，焦糖核桃派是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
1、黃油室溫下軟化，加入細(xì)砂糖打至順滑；
2、分兩次加入蛋液，攪拌均勻；
3、繼續(xù)攪拌成油糊狀；
4、篩入低粉和鹽，用刮刀攪成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放入冰箱松弛一個(gè)小時(shí)；
5、核桃仁用刀切碎，放入烤箱中層，150度上下火烘烤10分鐘，取出晾涼備用；
6、起鍋后放入蜂蜜和紅糖攪拌均勻，小火煮至冒泡；
7、加入牛奶攪拌均勻，再加入黃油攪拌均勻；
8、到入烤熟的核桃仁，在加入全蛋液，小火煮至湯汁濃稠稍收干；
9、取出派皮面團(tuán)，干成3 mm厚的派皮鋪在烤盤上；
10、用叉子均勻的扎上小孔；?
11、派皮上鋪上錫紙，壓上重物，放入烤箱中層180度烘烤5分鐘；
12、取掉派片上的重物，再次入烤箱烘烤10分鐘，鋪上晾涼的核桃餡，烤箱溫度調(diào)至160度，繼續(xù)烘烤5分鐘；
13、出爐晾涼切塊食用；
14、成品圖！
15、是不是很有食欲呀！
焦糖核桃派的制作中，不需要各種花式做法，只需要簡單的操作即可，起鍋速度非常快，爆炒的感覺讓它更加飄香，味蕾完全打開了。
