去外面的飯店吃飯是不少家庭的生活常態，這雖然無可厚非，但畢竟每天在外面吃不僅需要一定的經濟，而且還不見得健康，能自己做飯當然是最好不過的了，韭菜苔蝦仁餃子的做法簡單，學會了以后就可以不用再讓自己及家人經常在外吃味精了。
1、先將面團用涼水和好，和面時打入一個雞蛋，面皮筋到不容易破。
2、將韭菜苔洗凈切碎，
3、蝦仁切成丁。
4、豬肉陷最好選用五花肉，做出來的餃子香嫩多汁，肉餡加入蠔油，老抽，生抽腌制一會。
5、倒入韭菜苔及蝦仁，加入食用油，香油，食用鹽，五香粉，順時針攪拌，攪出勁成黏糊狀。
6、將面團切成小塊
7、皮搟薄一些，包出來的餃子皮薄陷嫩。
對于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃韭菜苔蝦仁餃子，也可以教會你的朋友、同事，大家學一學就會了，超級簡單，最關鍵還有營養。
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