有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的，不過，冬菇雞的做法并不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養美味的家常菜，值得一試。
1、冬菇和腐竹洗凈先用開水泡起備用。
2、姜蒜等配料洗凈切好備用。
3、鍋中倒入適量清水，放入二三片姜片和全部八角將其燒開放入柴雞煮一分鐘撈出備用。
4、鍋中熱油將姜蒜等爆香。
5、放入柴雞，煮上五分鐘。
6、將冬菇放入翻炒一會倒入適量開水蓋蓋煮上十五分鐘。
7、放入腐竹翻炒上三四分鐘便可準備起鍋。
8、起鍋前倒入適量調味料翻炒一會就可出鍋。
9、盛到碗中就可享用了。
能夠擁有健康的身體是一種福氣，冬菇雞的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。
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