中國(guó)人一向都很講究吃，吃得好不好往往與一個(gè)人的生活水平也是掛鉤的，我們不該隨便應(yīng)對(duì)一日三餐，有的人可能會(huì)嫌麻煩而懶得自己做飯，其實(shí)，脆炸雞腿的做法容易，只要稍微花費(fèi)些許時(shí)間就可以完成了，不妨一試。
1、把雞腿用清水泡干凈，瀝干水份。
2、切開幾處，更容易入味，而且容易炸熟。
3、備好的蔥姜蒜。
4、先把蔥姜蒜放進(jìn)雞腿里，然后放蠔油。
5、放生抽。
6、放鹽。
7、放奧爾良腌料。
8、都放進(jìn)去啦。
9、拌均勻，蓋上保鮮膜腌制半小時(shí)。
10、面包糠放一盤里。
11、淀粉和吉士粉，拌均勻即可。
12、雞蛋打撒。
13、首先拿雞腿粘均勻淀粉和吉士粉。
14、在粘蛋液。（粘這一面在翻過來粘另一面，要粘均勻哦）
15、在粘面包糠。
16、油鍋加熱 放適量的食用油，然后再把網(wǎng)勺放在油鍋里，把粘好的雞腿放在網(wǎng)勺里中火炸。
17、一面炸好 翻另一面繼續(xù)炸，炸至金黃色即可。
18、出鍋啦 開吃嘿嘿！
19、成品圖。
脆炸雞腿是一道讓人充滿食欲的菜肴，胃口不好的時(shí)候可以做一道這樣的美食，犒勞犒勞自己的胃和嘴。
