上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養可能會跟不上，立春吃春餅卷的做法簡單，且營養非常豐富，值得推薦。
1、把面粉用溫水和好稍微軟些成面團。
2、把菜準備好后，先做蒸餅。
3、把蒸鍋備好，加水燒熱。把面揉成長條。
4、揪包包子大小的季子。
5、把季子按扁，取一季子搟成薄餅。
6、上鍋蒸，蒸一張，搟一張，全部蒸好后把蒸鍋放一邊，接著炒菜，吃時把餅一張一張接開，先取幾張放盤里。
7、先炒土豆絲，炒好后加幾根香菜。
8、在炒酸菜細粉。
9、然后炒干豆付，豆芽，韭菜。
10、在把腸切條，蔥切條，甜面醬，香辣醬裝盤。
11、把炒好的菜裝盤。
12、吃時把菜，醬，腸，蔥放單餅上，卷起。
13、卷好后一切兩半擺盤就可以了。
吃得好生活才會更美好，隨便對付了事并不值得提倡，立春吃春餅卷的做法很簡單，可滿足大多數人的口味。
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