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自制米酒/醪糟的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 02:40:58  來源: 大眾養生網

健康的身體并不是必然的,我們每個人都有必要學會珍惜,而想要身體好,飲食就一定要健康,去外面吃飯就可能無法保證健康,因此,自己做還是比較明智的,自制米酒/醪糟的做法簡單,可以在十幾分鐘內就完成。

自制米酒/醪糟

1、取出糯米,待熟糯米的溫度在40度左右,均勻撒上甜酒曲。

2、糯米或江米提前泡半天,放蒸鍋上蒸熟,大概蒸15分鐘。

3、將拌好糯米放在容器中,稍微壓緊一點,中間留一個口,倒入一杯白開水,然后用保鮮膜封住。

4、最后趁糯米還沒涼,把整個器皿用厚被子裹嚴實放在起來,放置2-3天便可拿出,可聞到酒香味,裝瓶放冰箱,吃時取出便可。

5、可以做蛋酒喝,打一個雞蛋,熱水燒開,沖開雞蛋,再放入適量米酒和白糖。

忙碌的工作讓許多人放棄了自己在家里做飯,不過自制米酒/醪糟的做法簡單,即使工作再忙,也可以自己享受到美味又健康的佳肴。

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