在做紅酒蘋果派這道菜的時(shí)候需要準(zhǔn)備好適當(dāng)?shù)氖[末、蒜末、姜末,醬油、雞精,出鍋的時(shí)候放上適當(dāng)?shù)拇渍{(diào)味就可以了,紅酒蘋果派的做法簡單易學(xué),只需要選擇新鮮的食材。
1、黃油60克切小塊室溫軟化,加入面粉和糖,反復(fù)揉搓成粗玉米粉狀
2、雞蛋打散,加入30克左右,余下的用來刷餅皮用按壓方式將面粉揉成面團(tuán)入冰箱冷藏20分鐘。
3、蘋果去皮去籽,切成小塊,鍋中加15克黃油
4、加入蘋果粒,白糖,紅酒,檸檬汁,大火煮開。
5、煮至蘋果熟透收干湯汁
6、取3分之2面團(tuán)搟皮薄片放在六寸派盤上鋪滿后切去多余部分,用叉子在餅底扎小眼。
7、放入蘋果餡料鋪平。
8、余下面團(tuán)搟皮薄片切均勻的八條。
9、將面條交叉鋪在餡料上
10、多余的面搓成長條圍在外圈。
11、烤箱180預(yù)熱,放入派烤制25分鐘,表面金黃即可
越來越多人意識到了健康的重要性,紅酒蘋果派的做法簡單,而且也對健康很有好處。