做8寸土雞蛋酸奶戚風蛋糕的時候非常簡單，主要食材有姜、水果、胡椒三種，特別適合上班族MM食用，做起來也方便，許多女孩子不愛下廚房，做這道菜就可以省掉許多步驟，而且特別健康營養(yǎng)，在日常生活中經(jīng)常吃讓我們越來越健康強壯。
1、材料稱過分好
2、蛋白蛋黃分離放2個無油無水的盆里
3、蛋白
4、蛋白里面加兩滴醋，打出小泡泡
5、加三分之一的白糖打至這樣
6、再加三分之一的白糖打發(fā)打到這樣
7、倒入最后的白糖打至提起打蛋器有小尖角，不會消失，放冰箱冷藏
8、蛋黃里面倒入白糖
9、用低速打均勻
10、分三次加入油，每加一次打均勻再加再打發(fā)
11、把酸奶倒進去混合
12、把低筋面粉和玉米淀粉混合過篩加入攪拌均勻。
13、把三分之一的蛋白加到面糊里翻拌均勻
14、再把面糊倒到蛋白里面翻拌好
15、倒入8寸戚風模具里面，用里的震幾下。烤箱150度預(yù)熱五分鐘，再放進去烤。50分鐘左右就好了
16、這是烤了25分鐘的樣子
17、熟了，不用倒扣，直接放涼了再用刀刮一圈就脫模了
18、脫模后
8寸土雞蛋酸奶戚風蛋糕這道菜簡單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
