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豉香茶樹菇回鍋肉的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-07 20:14:21  來源: 大眾養生網

飲食健康與否往往直接關系著我們的身體健康,假如希望擁有好身體,在平時就不應偷懶,如果不愿意去做復雜的菜式,也可以試試一些做法簡單的菜肴,比如豉香茶樹菇回鍋肉的做法就很簡單,很適合那些既忙碌又不想將就的人。

豉香茶樹菇回鍋肉

1、準備好食材

2、茶樹菇用剪刀剪去根部

3、放入水中浸泡一會兒

4、做一鍋水放入五花肉煮熟(煮熟是為了去異味還有就是在最后炒的時候縮小烹制的時間)

5、煮熟后撈出瀝干水分,切成片備用(豬皮可留可不留,豬皮在煎至的時候會蹦油)

6、青椒去籽后切成小段,蒜姜、豆豉用水洗凈備用

7、熱鍋倒入少許油燒熱,放入豬肉煎至兩面金黃而且煎出油脂(留有豬皮的話要防止蹦油哦)

8、豬肉用鍋鏟鏟到一邊,鍋里只留少許底油,放入姜蒜、豆豉爆香

9、放入茶樹菇煸炒

10、放入鹽、醬油、少許糖翻炒

11、最后放上青椒,加少許水燜煮片刻,翻炒出鍋

12、美味出鍋

豉香茶樹菇回鍋肉是容易制作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。

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