現在正進入初秋季節，那么在此時做一些美味的佳肴，給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的羊肝小米粥。
1.新鮮羊肝去筋膜切薄片，改刀切抹刀片。
2.片好的羊肝片盛到干凈容器里，倒入清水，加適量精鹽浸泡1小時。
3.羊肝片浸泡1小時候，換水淘洗干凈即可。
4.胡蘿卜洗凈后切丁。
5.砂鍋里倒入足夠清水，倒入胡蘿卜丁大火煮開。
6.倒入淘洗好的小米，大火煮開后改小火，文火熬制。
7.小米粥熬制30分鐘，米粒開花，湯粥粘稠時倒入羊肝片。
8.小火熬制5分鐘后，調入適量精鹽，關火。
9.放入洗凈的葉菜即可出鍋。
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習慣，為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧，趕快去廚房試試今天的羊肝小米粥。
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