一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好大頭菜肉包子的方法。
1.面團發好后加入面堿和小蘇打水調制沒有酸味，再加入干面粉揉成光滑的面團，放一旁餳發
2.121將所有調料放入容器內（除油外）拌勻
3.212豬肉剁成肉泥，蔥姜切末
4.再放入油拌勻
5.大頭菜切碎，撒少許鹽，擠干水分
6.1將面團揉成長條狀
7.2將大頭菜放入肉餡內
8.揪成劑子
9.按扁，用搟面杖搟成面皮
10.取一面皮，放入適量餡
11.從一端捏起
12.轉圈捏，捏成包子
13.鍋中坐水，擺入包子，中間留有空隙
14.蓋蓋，蒸15至20分鐘即可出鍋
今天的介紹大頭菜肉包子，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
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海南碧凱藥業有限公司成立于1993年。是【國家高新技術企業】、國家工商總局【守合同重信譽單位】、海口工業【十佳企業】。擁有各類人才，員工近2000人。生產基地位于海口藥谷，占地134畝，建筑面積10
