人的生活水準的提高,就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區,養生并不是保健藥,又或者是花錢保養。那么,現在我就來介紹下筍干鴨頭湯這道菜的做法。

1.筍干用溫水泡浸,期間多換幾次水,漂洗,至發軟

2.1改大火,干鍋把鴨頭炒出香味,熄火,常用去鴨腥的方法是焯水,異族用鴨做食材時喜歡用干鍋煸香去腥法

3.2炒鍋置于火上,調小火煸香姜絲,后放入洗凈的鴨頭

4.炒過的鴨頭從炒鍋換至高壓鍋內,然后注入水將食材淹沒,加魚露調料,上蓋,大火燒開,鍋出氣后調中火再燒30分鐘
筍干鴨頭湯這道菜做出來固然美味,但是只有自己親手做的,才能夠享受到最深層的“快意”。所以,滿足自己奉獻他人,就請趕緊動手吧。