想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調料準備好，然后就開始做紅燒三黃雞
1.12剁好的雞塊，控干水份。
2.21切好京蔥、備好的八角。
3.1鍋中熱油炒香京蔥和八角。
4.2切好的香菜和青蒜。
5.入雞塊，大火炒至肉變色后，加入料酒約2匙。然后入香醋一匙，繼續翻炒分把鐘。
6.再加入2匙老抽，翻炒上色。
7.加入適量的水。不用沫過雞塊。燒開后，中火燜二十多分鐘。俺娘倆吃得動了，要是喜歡爛一些，可以小火多燜一會哈。
8.燉至湯汁適中，加入食鹽調味。
9.最后撒入香菜和青蒜葉就可出鍋了。
10.味兒還不錯。
紅燒三黃雞做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發現這菜是多么的香甜。
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