在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習慣。關愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學習一下私房老豆腐的做法。
1.準備好老豆腐1塊。
2.放入高壓鍋中，下面放一蒸墊，防止粘連。
3.倒入清水，放入芹菜段，香菜，胡蘿卜塊，調入老抽，生抽，味精，雞粉，加蓋燒開，轉小火壓半小時，關火冷卻。
4.取出豆腐切開，可見內部呈現蜂窩眼狀。
5.把豆腐切成厚片。
6.五花肉切片，鍋中加入花生油，放入五花肉片煸香，放入蒜片，小米辣炒香。
7.倒入適量的水燒開，調入醬油，辣香露、鹽調味，加入老豆腐燒燉。
8.燒至將干時，淋入雞油出鍋裝入小沙煲中。
雖然私房老豆腐的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創造出不一樣的美食來。
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