民以食為天，我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病，說起營養健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道熏干豆腐卷,讓家人吃得更健康。
1.蔥、姜、蒜切末，蒜要多放，我切了一頭蒜，有種蒜香。
2.肉末，半肥半瘦
3.雞蛋打入肉末中，攪勻，再將蔥姜蒜入入肉末中，放五香粉，鹽、生抽、料酒，沿一個方向攪拌上勁，靜置15分鐘入味。
4.馬蹄去皮，切碎
5.切碎的馬蹄，放入肉末中，加入水淀粉繼續攪拌，如果太稠，加少量水，否則卷豆腐皮時，不易貼合。
6.切碎的馬蹄，放入肉末中，加入水淀粉繼續攪拌，如果太稠，加少量水，否則卷豆腐皮時，不易貼合。
7.豆腐皮提前上蒸鍋蒸一下，熱了即可，軟的豆腐皮卷時好卷。
8.攪好的餡料均勻地鋪在豆腐皮上，邊上稍微留一點點空地，防止卷起時把餡料擠出去。
9.卷啊卷，排好隊了，接口朝下，放在蒸屜上，我懶得往外拿蒸鍋，就用了炒鍋蒸。
10.卷啊卷，排好隊了，接口朝下，放在蒸屜上，我懶得往外拿蒸鍋，就用了炒鍋蒸。
11.卷啊卷，排好隊了，接口朝下，放在蒸屜上，我懶得往外拿蒸鍋，就用了炒鍋蒸。蒸20分鐘。
12.鍋內鋪好錫紙，放白糖
13.蒸好的豆腐卷，放在鋪有錫紙白糖的鍋內，開火
14.冒煙后持續25秒左右，關火，開鍋。
15.切片裝盤，吃吧，好吃著呢
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的熏干豆腐卷步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
