雖然外面的餐館很多,但是如果你仔細觀察,就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種:麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許,這些店里的菜吃起來很多“味兒”,但多半是調料的功勞。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關黑豆腐泡菜鍋做法

1.12準備好材料,黑豆腐洗凈,蟹味菇洗凈;

2.21五花肉切成薄厚均勻的片,黑豆腐切塊,洋蔥切成小瓣、蔥切段備用;

3.熱鍋中放入少許油,中小火加入五花肉煎至兩面金黃并出油;

4.再加入姜片和洋蔥瓣爆香,加入蟹味菇翻炒;

5.炒至蟹味菇大致熟透;

6.再加入泡菜翻炒;

7.炒至均勻,加入生抽翻炒均勻,再入適量的熱開水燒開;

8.再加入黑豆腐蓋上鍋蓋燉15到20分鐘左右,最后根據(jù)個人口味加入適量鹽調味,再撒上蔥花即可。
黑豆腐泡菜鍋的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。