我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那么,這里就先來給大家一下湖南剁辣椒這道菜的做法。

1.1新鮮紅辣椒洗凈,晾干水分。

2.2新上市的嫩姜洗凈晾干水分。

3.1晾干水分的大蒜切碎末。

4.2大蒜剝皮洗凈晾干水分。

5.晾干水分的新鮮姜切小丁。(新上市的嫩姜也可切薄片,俗話說的好:冬吃蘿卜,夏吃姜。這是個吃姜的季節;哈哈)

6.晾干水分的新鮮紅辣椒切碎。

7.將切好的蒜末、姜、紅辣椒放入一大干凈無水分的容器中,加入適量鹽,白酒攪拌均勻。

8.將拌好的辣椒裝入玻璃瓶(或壇)中,用保鮮膜封好,放入冰箱冷藏室或陰涼干燥處保存即可。
也許你家中有人會做湖南剁辣椒,那么現在你就能證明給你的家人,你其實也可以做飯,照顧好自己和親人。