夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴重超標,長期下去必致病。而為了活得久一點,你或許可以自己下廚房,跟著小編學(xué)一下如何做好酸菜餃子這道菜。

1.豬肉剁成肉餡,添加蔥姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末

2.攪拌均勻

3.酸菜沖洗干凈,一片片掰下來在水中浸泡10分鐘,然后再輕輕捏去水分

4.將酸菜一片片排好切成細絲

5.再切成細末

6.將切好的酸菜末用手握緊擠去水分

7.將擠好的酸菜末放入拌好的肉餡中,加入鹽和食用油拌勻

8.再放入蔥末

9.拌勻即可
做菜講究火候的把握,那么今天小編為你介紹酸菜餃子,大家一定要注意火候的拿捏,趕快去嘗試著做一做吧!