養生的方法很多，而最簡單的就要數飲食養生了。下面，小編就來給大家介紹一下關于面包面團成長記這道菜的做法。
1.材料：一般做面包的面團配方都包括：高筋面粉，溫水，酵母，雞蛋，糖，鹽，奶粉和黃油，當然也有特別的面包需要加入其它的配方，都可根據所做面包的配方來進行調整。比如如果需要使用湯種，就把湯種加入配方一起揉
2.12用溫水溶解酵母，并靜置15分鐘
3.21把面團配料混合，黃油除外，并加入酵母水混合
4.1直到面團的面團變得很有彈性不粘手，并且能拉成像圖中的半透明薄膜
5.2把混合物用力揉在一起，直到成團，這個時候面團非常粘手
6.這個時候就可以加入在室溫下已經軟化了的黃油，剛加入黃油的時候會感覺非常油膩，不過沒關系，繼續使勁的揉吧
7.讓黃油跟面團充分的融合在一起，這時手上會干干凈凈，所有的殘留都會被面團粘走。進入第二個揉面階段，像剛才一樣的用力折騰面團，繼續增加面團中的面筋強度，所需要的時間大概是第一階段的一半
8.看到了嗎？揉好的面團就會像這樣能拉成薄膜，因為有了黃油的參與，就比第一階段時更加不易破裂，這時候的面團已經有了充分強度的面筋和彈性
9.開始第一次發酵吧，包上保鮮膜，夏天的溫度，一個小時左右就可以完成發酵，冬天的話需要創造發酵溫度或者延長發酵時間
10.面團怎樣才算發酵好了呢？手指沾上面粉在面團上戳個洞，洞不回縮就代表發酵完成了
現在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發展，餐飲業的非常發達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據上面的介紹，親自嘗試做一下面包面團成長記。
