生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于菠蘿面包卷這道菜的做法。
1.原料：高粉250克，低粉150克，牛奶170克，白糖50克，雞蛋2個(gè)（帶殼約110克）黃油50克，酵母4克，
2.1212菠蘿餡（菠蘿600克，白糖80克，水150克，黃油10克）
3.2121酵母溶解牛奶中，除黃油外其他原料混入容器
4.1加入黃油，繼續(xù)搓揉
5.2將酵母液澆入面粉混合物中和成面團(tuán)，揉至稍有延展性
6.12一直揉出薄膜
7.21加蓋置溫暖處發(fā)酵
8.等面團(tuán)的時(shí)候來(lái)熬菠蘿，菠蘿切丁，和白糖一起放鍋內(nèi)，加入150克水
9.大火燒開(kāi)后，加入黃油，轉(zhuǎn)中小火
10.熬至湯汁收干即可
11.冷卻備用
12.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)，取出排氣
13.分成2等份
14.取一份搟成長(zhǎng)方形
15.鋪上一半菠蘿餡
16.從一側(cè)卷起
17.切成8小份，另一份同樣操作
18.擺入烤盤(pán)進(jìn)行二次發(fā)酵
19.發(fā)酵至體積明顯變大
20.刷上一層蛋黃液
21.烤箱170度預(yù)熱，中層，約30分鐘
22.成品
23.成品
看完上文關(guān)于菠蘿面包卷做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對(duì)自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
