假如你已結婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關白巧克力抹茶塔的做法吧。
1.備料，低筋面粉，黃油（如果用含鹽黃油就不用另外加鹽了），鹽，糖，雞蛋，淡奶油，白巧克力，抹茶粉
2.塔皮的做法可以參考法式檸檬蛋白派的手工做法，小呆這次是用料理機做的，更簡單方便也不會弄臟手，把面粉，軟化的黃油，鹽和糖放進料理機攪拌均勻
3.加入一顆雞蛋混合
4.混好的面團
5.面團從料理機取出，稍微整一下型
6.用保鮮膜包起來放進冰箱冷藏至少半小時
7.面團從冰箱取出解凍15分鐘，放到撒了面粉的案板上
8.用搟面杖搟成0.5到1厘米的厚度
9.塔皮鋪進摸了油的烤盤里，用叉子扎孔防止烤的時候鼓起，小呆用的是八寸烤盤
10.烤箱預熱190攝氏度（375華氏度）烤20至23分鐘
11.考好的塔皮
12.隔熱水融化20g白巧克力
13.將白巧克力抹在塔底
14.加熱淡奶油但不要沸騰
15.離火后的淡奶油趁熱加入抹茶粉和250g白巧克力（抹茶粉忘了過篩了，最好過篩一下比較好融化）
16.倒入塔皮中（因為塔皮有洞，抹茶液可以先冷卻一下稍微凝固一點再進去），放進冰箱冷藏1小時
17.在紙上剪出喜歡的圖案
18.抹茶塔從冰箱拿出來后，圖案放在塔上，撒上糖粉作裝飾
19.拿開圖案，完成，是不是有小清新呢
白巧克力抹茶塔做起來并不難，從上面的步驟介紹中，大家應該能夠看得出。那么現在，你可以到廚房去嘗試一下了。自己付出了汗水，你才會發現這菜是多么的香甜。
