很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關于韭菜豬肉雞蛋餃子的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
1.選擇3分肥7分瘦的豬肉，肥瘦分開切成小粒，分別剁散。蔥姜切末。
2.取雞蛋2枚，打散，倒入平底鍋，制成雞蛋博餅，切成小粒。
3.取雞蛋2枚，打散，倒入平底鍋，制成雞蛋博餅，切成小粒。
4.韭菜摘去老葉，清洗干凈，一定要瀝干水（最好放在外面讓風吹一吹）切成韭菜末與肉餡、雞蛋粒、蔥姜、生雞蛋拌勻。
5.在餃子餡里放適量花生油、胡椒粉、味精和一個生雞蛋拌勻。最后再放鹽（拌餃子餡一定要先放油最后放鹽，可以防止蔬菜出水）
6.接下來就是包餃子了。
7.合起來
8.打折子
9.依次包好
10.寬湯下餃子，蘸料是香醋加蒜瓣。開吃吧！
常年的外賣生活，你肯定已經厭倦了。如今掌握了韭菜豬肉雞蛋餃子做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
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