吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現在，就讓小編來教您有關芒果慕斯奶酪蛋糕的做法。
1.所有的材料
2.做好一個8寸的戚風蛋糕一個，
3.切二片薄片備用，這里我就不寫，戚風蛋糕的作法了，你們可以去我的菜譜里面找一下
4.把奶油奶酪加糖和芒果放入料理機中打到順滑，無顆粒
5.在奶油奶酪芒果中加入酸奶攪拌均勻，放入冰箱中，冷藏
6.淡奶油加糖打到6成打發，剛出現紋路還能流動就好了，也放入冰箱中冷藏。
7.吉利丁片放入牛奶中泡軟，隔熱水化開，
8.化開的吉利丁液，加入奶酪芒果液中攪拌均勻，在加入打發的淡奶油，這樣慕斯液就做好了
9.去掉戚風蛋糕片的邊
10.拿一個8寸的蛋糕膜具，放入戚風蛋，膜具邊上圍一圈，獼猴桃片，半圓的就行
11.倒入一半的慕斯液，上面放入芒果丁，振一下，振出大氣泡
12.在倒入一點慕斯液，蓋住芒果丁，上面放上另一片戚風蛋糕片，把剩下的慕斯倒入，
13.抹平表面，放這冰箱中冷藏4個小時以上，
14.慕斯蛋糕凝固后，就可以做鏡面了，吉利丁放入橙汁中泡軟，隔熱水化開
15.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，
16.慕斯蛋糕上放上自己喜歡的水果，慢慢的把橙汁液倒入，放入冰箱中冷藏30分鐘，就可以脫膜了，脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，
17.脫膜我是用吹風機，用熱風在膜具外吹一圈，膜具就脫出來了，看著還不錯吧
18.來個側面的，就是還有幾個氣泡沒振出來，哈哈，下次在努力了
也許之前你沒有吃過芒果慕斯奶酪蛋糕，也不會做，現在順從心意趕緊學做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
