我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學(xué)習(xí)兒童節(jié)貓爪棉花糖的做法。
1.蛋白加入10g的細(xì)砂糖和檸檬汁。
2.中速打發(fā)至提起有直勾(硬性/干性打發(fā))。
3.37g細(xì)砂糖，水飴糖漿和水放到小鍋里，小火煮至微稠，離火。
4.立刻加入已經(jīng)泡軟瀝水的魚膠片，攪拌至完全融化。
5.把魚膠溶液加入已打發(fā)的蛋白里。
6.高速打發(fā)至開始見到清晰紋路。
7.把棉花糖漿分成五份，分別加入綠茶粉、可可粉、咖啡粉和草莓香油，攪拌均勻，裝入擠袋。以下有兩個方法可以塑形：方法一：使用cakepop模具。
8.模具鋪上一層厚糕粉，擠上圓形棉花糖漿。
9.然后用草莓棉花糖漿在上面擠上四個點(diǎn)和一個三角形，撒上糕粉即可脫模。方法二：
10.準(zhǔn)備一個大盤子，鋪上一層厚糕粉，然后用雞蛋按出小坑。
11.擠袋垂直擠出棉花糖漿。
12.然后用草莓棉花糖漿在上面擠上四個點(diǎn)和一個三角形。
13.把旁邊的糕粉灑上棉花糖的表面。
14.然后抖去一身粉，貓爪棉花糖就出生了。棉花糖完成后，建議放置3-5小時待凝固后食用。
15.建議食用方法：1.巧克力火鍋
16.2.熱可可飲品
17.包裝方法：用具：長方形包裝袋，釘書機(jī)，彩色長方貼紙。包裝袋裝入棉花糖后，把左右兩角捏起。
18.封口往下折三次。
19.然后用釘書機(jī)封口。
20.再貼上長方彩色貼紙，大功告成。
21.包裝后大方又不失可愛，分量也不會很多，我相信小朋友們會很喜歡，家長們可以在學(xué)校的慶祝會送給小同學(xué)們。
現(xiàn)在做菜并不是女人的專利了，作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的兒童節(jié)貓爪棉花糖，為你的妻子和孩子露上一手。
