你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現在開始學一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發展。那么，小編就來給你介紹一下關于叉燒醬烤鵪鶉的做法。
1.把材料1混合均勻備用
2.鵪鶉洗凈，擦干水分，并用之前準備好的腌料混合均勻，稍微按摩一下后放冰箱腌制1小時以上
3.烤箱預熱190攝氏度，取一個煎鍋放少許植物油，把鵪鶉表面稍微煎至每面都呈現金黃色
4.放入已經預熱后的烤箱里面（我的鍋子是可以直接放入烤箱的所以就連煎鍋一起了很方便），讓鵪鶉的胸部朝上，烤約20分鐘上下（這個時間會根據鵪鶉的大小以及之前在鍋里煎制的程度有所改變，以剛熟為準，檢查方法是用竹簽插入肉最厚的部位，取出后流出來的水是清澈的，跟做烤雞的檢查方法一樣）
5.烤鵪鶉的時候可以把腌鵪鶉剩下的醬汁加少許高湯或者水，燒開后稍微收汁作為醬汁，吃鵪鶉的時候切開，里面較厚部位的肉可能還不夠入味，可以使用這個醬汁
6.鵪鶉烤好之后取出，撒少許新鮮辣椒和香菜裝飾即可
自己在家看著上面的介紹，學著做菜，不僅健康，而且營養美味，今天小編為你介紹的叉燒醬烤鵪鶉你學會了嗎？
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