現在正進入初秋季節,那么在此時做一些美味的佳肴,給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的蛋白蝦丸。

1.蝦去殼洗干凈,剁成蝦泥

2.小香蔥洗干凈切末,在放入蝦泥中一起攪拌,加入鹽、料酒、雞精攪拌均勻

3.再把攪拌好的蝦泥放入容器中在倒入雞蛋清

4.鍋中水燒開下入蝦泥蒸熟

5.把蒸好的蝦從容器中取出裝盤

6.在鍋中加入高湯、鹽、雞精和水淀粉勾芡

7.把芡汁澆在蝦丸上,灑上蔥花即可
上面為大家介紹的這道蛋白蝦丸營養豐富,制作方法也不是很復雜,如果您想試試的話,趕快去準備食材吧!