飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這么美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下紅燒太陽魚的做法。
1.太陽魚掏去內臟洗干凈、用鹽、老抽、料酒淹10分鐘。
2.拍上淀粉。
3.熱鍋下油、把魚入鍋兩面炸八成熟起鍋奮用，另鍋底留底油，依次下姜絲、蒜苔、葫蘿卜。
4.煸出香味。
5.然后把炸好的魚入鍋。
6.和佐料一起稍煮5分鐘。
7.然后用淀粉勾芡。
8.出鍋裝盤。
紅燒太陽魚的做法步驟雖然多，但是只要你認真掌握就一點兒不難。當然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
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