養(yǎng)生是一種心態(tài),它需要我們從生活的最基層開(kāi)始,比如說(shuō)飲食。那么,現(xiàn)在我就來(lái)介紹下白蘭地鴨腿這道菜的做法。

1.鴨腿四只,洗凈。

2.1制作腌料:蔥姜大料

3.2用叉子在鴨腿傷叉若干下。這樣腌制時(shí)容易入味。

4.1加入張?jiān)0滋m地

5.2加入糖、鹽、料酒、老抽、味極鮮

6.1放入冰箱冷藏一夜。

7.2將鴨腿與腌料拌勻。

8.用錫紙把鴨腿根部包裹住。以免烤糊。這樣冷藏一夜的鴨腿已充分入味。

9.蜂蜜與白醋拌勻。用來(lái)刷鴨腿表皮。

10.烤箱預(yù)熱200度。烤制30分鐘。拿出刷一層蜂蜜液。再入烤箱烤制10分鐘。

11.烤制好的鴨腿可以出爐裝盤(pán)。要是喜歡切片的朋友,也可以切成片吃。這樣方便些。
相信你看完白蘭地鴨腿的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)這道菜做起來(lái)并不難。當(dāng)然,對(duì)于第一次做的你來(lái)說(shuō)還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。