獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日并不多,只有你自己學會做菜了,才能夠經常嘗到媽媽的味道。那么,下面就請跟著小編一起來學一下如何做好五彩爽脆甜豆。

1.(A)木耳泡發洗凈撕成小朵。(B)將干蓮子浸泡2-3小時,去掉中間的蓮子心,洗凈備用。(C)山藥洗凈去皮切成小方片。(D)甜豆洗凈切成小段。(E)枸杞用水泡軟。

2.1撈出過一下涼白開水,控干水份。

3.2鍋中放水加入少許的食用油和鹽,水開后放入山藥片、木耳、泡發好的蓮子進行焯水,最后放入切好的甜豆,煮一開立即關火。

4.容器中放入控干水份的甜豆、山藥、水發蓮子、木耳和泡軟的枸杞拌勻,加入適量的鹽、雞精、花椒油調好口味即可裝盤。
五彩爽脆甜豆的做法介紹完了,你可能還沒有掌握,但是一定要多加的練習,可以抽時間去廚房做一下。