從小被寵愛(ài)到大的你，肯定不會(huì)自己做菜。而長(zhǎng)大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬(wàn)別放棄，因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于芋香臘鴨煲的做法。
1.香芋切塊。臘鴨要用沸水汆過(guò)，斬成和芋頭一樣的大小塊狀
2.香芋放油鍋里稍微炸一會(huì)，聞到香味就可以起鍋，目的是在與臘鴨一起煲的過(guò)程中能在短時(shí)間內(nèi)更出味，更容易綿軟
3.砂鍋內(nèi)先放芋頭，臘鴨放上面，好讓在煮的過(guò)程中臘鴨的油滴在香芋上，放姜片，南乳搗爛加水?dāng)噭蚝蠓湃?，水沒(méi)過(guò)芋頭即可。臘鴨和南乳本身較咸，所以這里沒(méi)用必要再放鹽
4.先開(kāi)大火將水煮開(kāi)，然后改小火，過(guò)程中不用攪拌。煮至鍋底見(jiàn)有油不見(jiàn)水，放上香菜葉子，熄火蓋上鍋蓋再焗一會(huì)即可
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的芋香臘鴨煲你學(xué)會(huì)了嗎？
