疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于古道孜然熏魚這道菜的做法。
1.將鮮魚肉切成片狀，不需要太薄，0.5cm-0.8cm即可
2.將按比例稱好的腌料與水混合，加入到稱好的魚肉中，使腌制液與魚肉充分接觸；若有比較結(jié)實的塑料袋，可將原料肉與腌制液放入袋以便入味均勻
3.稱好的卡通雞快漿粉與水調(diào)漿，將腌制好的肉片均勻的裹上一層漿液，將多余的漿瀝干凈上漿后的肉片立即裹上一層面包糠，注意要讓面包糠將肉片完全包裹住，進(jìn)行炸制
4.上面包糠后的魚肉圈立即放入175～180℃的煎炸油中油炸至金黃成熟即可
5.可以沾食醬油使用，但是這道古道熏魚，這還差一步
6.把醬油倒入炸好的魚肉中，進(jìn)行腌制，一般腌制把金黃色腌制成暗黑色，入味即可
7.這道菜的特點就是孜然與魚肉的鮮嫩融和在一起，加上醬油的醬香味，貌似煙熏但不見煙的外觀，很喜歡熏味朋友不妨試試
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的古道孜然熏魚扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
