我們很多時候都想學習做飯,但是又不知道如何學習。小編在這里給大家介紹一下學習方法和心得,其實自己首先要開始動手做一道菜,下面介紹培根丁甜椒粉炒花菜的做法,先自己動手嘗試做一下。

1.鍋里下植物油,略炒培根丁和蒜蓉同時用少量開水懈開高湯塊兒備用

2.下花菜,一點一點下高湯塊水,沒有的話用鹽和味精調成比較濃的味汁也是可以的,這樣倒水一方面使得味道分布均勻,一方面也防止火力過猛花菜焦糊,另外因為水分不多,可以保持花菜脆嫩。煮成粉的花菜誰要吃啊又不是做濃湯==

3.一般這個咸度已經合適了,或者按個人口味在味汁里再加入一點兒鹽也可以。炒到合適的火候離火,撒入甜椒粉paprika,甜椒粉不辣但是具有辣椒特有的香味,另外因為粉質細膩,不適合長時間炒制,一旦水份不夠容易炒焦

4.用爐灶的余溫拌勻甜椒粉,出鍋,撒上蔥花即可
常年吃外賣的你,如今掌握了培根丁甜椒粉炒花菜做法,肯定想自己去廚房做做看。相信自己,做出來的東西絕對別有一番風味。