有些人經常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現在小編給大家介紹醬香鬼子姜，趕緊學習一下吧。
1.將鬼子姜洗凈，瀝干水。
2.切成薄片。
3.倒入適量萬家香醬油，腌制半天就可以吃了。
4.取適量鬼子姜片，留少許醬油，加入少許干辣椒面，味精拌勻即食。
5.拌好的鬼子姜。
6.如果姜片腌得比較多，可放冰箱保存，在腌制的第三天，要倒出一部分醬油，再加入一小碗涼開水稀釋，這樣鬼子姜才不會越來越咸，影響口感。隔兩天，適當翻一下。
7.如果鬼子姜買得多，短時間內吃不完，可以將其洗凈瀝干水后，直接用醬油腌整個的。腌的時候放保鮮盒里。隔兩天翻一下，使其能夠夠腌制均勻。吃的時候切成片，拌上辣椒面，味精就可以了。冰箱保存。
也許你在大酒店吃過醬香鬼子姜，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
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