經(jīng)濟的發(fā)展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內(nèi)心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節(jié)假日，我們都愿意自己下廚做飯吃。現(xiàn)在，就讓小編來為大家說一下關(guān)于面包面團的做法。
1.先有一臺很萬能的?Panasonic SD-BMS105T 面包機
2.12看面包機給的食譜做"品項14"-"面包面團
3.21面包機內(nèi),記得先放面包攪拌器
4.1將酵母粉加入擺在上層投置處
5.2將所有面包面團材料, 除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中間高高的.倒成山的形狀
6.1按品項14-> 面包面團->無添加物->然后就可以按開始了
7.2跟步驟做:制作面包面團-選擇按品項"14"
8.12品項14跑完一次,約1小時,包含揉面加發(fā)酵
9.21小時后,會聽到「逼逼逼....」就完成啰!!
10.將面團倒出.
11.灑些面粉
12.1將面團整形為圓形,滾圓收口朝下,放到烤盤上面
13.2將面團分成 12等份.輕輕的把面團壓一壓,把空氣壓出來
14.蓋上濕布或錫箔紙
15.放杯熱水在微波爐內(nèi). 放置等松弛20分.
16.1先用搟面棍將面團桿平.放上適量的Jalapeno Bread 墨西哥辣椒 & 起司, 我有把墨西哥辣椒仔挑出, 不然很辣!滾圓,陸續(xù)將12 個面團都整型好.
17.2分后,來做面團整形步驟.
18.1蓋上濕布或錫箔紙, 放杯熱水在微波爐內(nèi).進行二次發(fā)酵約 40-60分鐘. 同時,烤箱預(yù)熱?350 degrees °F =177 degrees °C 約10分鐘預(yù)熱
19.2底部收緊后, 放到烤盤上面
20.小餐包進入烤箱前, 表面涂抹上蛋液或依各人喜好放加幾塊小塊起司在上面
21.放入已預(yù)熱?350?degrees °F =177 degrees °C?的烤箱內(nèi).
22.烤約15-18分鐘就完成了
23.直待表面呈現(xiàn)金黃色就好啰!!
24.拿出烤箱待涼
25.就是這沒有香料,沒有色素,更沒有一堆化學(xué)成份~是愛心滿滿滴?Panasonic SD-BMS105T 面包面團- Jalapeno Bread 墨西哥辣椒起司小餐包?!!!
26.這小餐包,很辣味十足有勁!
27.保存在干燥容器里,想吃前,?再烤5 分會更好吃!
28.Bon Appétit & Enjoy!!!
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹面包面團就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
