對于大部分城市來說，大家不難發現，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做蝦皮拌雞毛菜。
1.將雞毛菜洗凈控水
2.將蝦皮泡洗等用時過濾起來
3.鍋里水燒開后放入雞毛菜接著放入少許的鹽和幾滴色拉油等開鍋后煮一分鐘即可撈出來
4.將雞毛菜撈出來放進提前準備好的涼水中5分鐘左右在過濾控水備用
5.趁這時調一個碗汁，1勺香油，2勺撈拌汁，適量的鹽攪均勻
6.將過濾好的雞毛菜放進大點碗里，在放入蝦皮和大蒜末
7.將碗汁倒進裝有雞毛菜的碗里拌均勻即可裝盤
8.蝦皮拌雞毛菜就做好了！清清爽爽的開吃吧！
今天這道既簡單又營養的蝦皮拌雞毛菜，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
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