糖是現實中經常會食用到的一種調味品，綿白糖也是其中的一種，不過還有一種叫紅糖。針對不同食物的需要，我們會去選擇是使用綿白糖還是紅糖了。其實喜歡吃甜食的人們這兩種都會去嘗試的選擇。一般紅糖都會用在煲湯或是燉食物里面，因為它呈現出來的一般都是塊狀的。

綿白糖其實從字面上就可以看出來，只要是使用綿這樣的詞匯時說明這樣東西是比較細軟的，所以這也是它與紅糖的區別。不過對于一些怕胖的人來說，甜食還是少吃的好。不過不用擔心的就是純天然的甜是不會有影響的，那么綿白糖的藥用價值是什么呢?

綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。

藥性功效

綿白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥濕、化痰止咳，、解毒醒酒、降濁怡神;可用于治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口干燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等病癥。此外，白糖有抑菌防腐的作用。[1]

食療價值

甘蔗的莖經加工精制而成的乳白色結晶體。又稱石蜜、白沙糖、糖霜、白霜糖。直接使用。

性能味甘，性平。能潤肺生津，補中緩急。

用途用于肺燥咳嗽;津液不足，口干渴;脾虛腹痛，或飲酒過度，胃氣不和。

用法同于紅糖。

注意同于紅糖。

具有增甜作用:在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。

綿白糖的不同的用處，也造就出了不同的食物，例如在一些小點心里面就會經常放糖這樣可以讓這些點心更加的可口，吃起來會覺得甜甜的。不過綿白糖和紅糖的共同的就是都是可以治療咳嗽。有時當你在工作時難免會喝酒，如果喝多的情況，綿白糖還有緩解胃的作用。