說起叉燒醬我想生活中的大多數人都不會陌生吧，對于生活中的很多人來說這是日常做飯必不可缺少的一種調味品了，可以說叉燒醬本身就非常好吃了，而養生專家卻認為這也是一種具有很高的藥用價值的保健品，因此叉燒醬的藥用價值的也就更得到了很好的詮釋了。

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◆最常用的調配料

●孜然粉孜然又名安眠茴香.是深受眾人歡送的調味品之一.不僅歷史長久，還有很高的藥用價值。是燒烤食品必用的上等作料.也是配制咖喱粉的重要原料之一。烤羊肉時喜用。

●椒鹽(可用其取代食鹽)由于其中含有白胡椒粉及辣椒粉.可增香增色。

●辣椒粉辣椒粉是用新穎辣椒晾曬破碎而成的。表面鮮紅色或紅棕色.干辣椒氣息特別.辛辣如灼,紅茶功效與作用。假如感到椒鹽里的竦味還不夠.可直接撒上辣椒粉。

●黑胡椒碎烤牛排或牛肉時參加滋味更好。

◆其余調配料

●協調油燒烤中不可缺乏的調料.能夠使食物更輕易烤熟.同時保障食品的鮮嫩。

●糖水(或蜂蜜)可以杰出、豐碩口味檔次。但糖經長時光加溫對身材不利.且糖的熱量較高.提議少用.如要用也要在臨起鍋前才放。

●燒烤醬

沙茶醬沙茶醬屬辛辣型復合調味醬.各品牌使用的原料，做法都不同.風味各具特點.另外還有素食專用的沙茶醬.個人可依自己愛好的口味抉擇。用醬時.需先加以攪拌.再連油帶醬一塊兒取用.烤肉時可作為腌料.也可直接涂抹在烤物上.風味尤佳。

排骨醬屬咸鮮型復合調味醬.用于腌制個別燒烤肉類.或作爆炒之用。詳細用法與沙茶醬相似.但味道不沙茶醬辛辣。

燒烤汁日式燒烤中應用頻率極高的醬汁。燒烤汁是選用大豆、醋及香料混雜而成。醬汁含糖分高于叉燒醬，燒烤時使用可以讓食物色彩更好。

蠔油蠔油不是油脂，而是加工蠔時，煮蠔剩下的湯，此湯經由過濾稀釋后即可為蠔油。它是一種養分豐盛、味道鮮美的作料。

以上就是關于叉燒醬的藥用價值的一些簡單的介紹了，其實應該說這道叉燒醬的的一個最主要的作用就是可以下飯了，當然了人是鐵，飯是鋼，也正因為其具有如此多的養生功效，所以叉燒醬的藥用價值也就可以得到了一個最好的體現了。