面是我們中國人常見的主食，我們發(fā)明了很多面條的做法，一碗看起來簡單的面條有著多種的搭配，比較合理的搭配是既有面粉構(gòu)成的面條，又有蛋白質(zhì)和脂肪豐富的蔬菜和肉類，這樣做起來的面條不但好吃而且營養(yǎng)十分的豐富。例如我們下文介紹的菠菜肉絲面。

菠菜有潤腸的功效，能起到預(yù)防痔瘡的好處，菠菜能促進我們的生長發(fā)育，有很好的抗病能力并且能提高人體的免疫力，菠菜還能促進人體的新陳代謝。

菠菜的好處：

1、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用;

2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力

菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育;

3、保障營養(yǎng)、增進健康

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;

4、促進人體新陳代謝

菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險;

材料

主料

200g兒童面

150g鮮豬肉

配料

100g菠菜

適量鹽

適量十三香

適量胡蘿卜

半顆蔥

做法

1先把菠菜洗凈切成細絲，在把豬肉和胡蘿卜也切成細絲，蔥花切成小段狀，雞蛋和寶寶面準(zhǔn)備好。

2燒上適量的清水，待水開鍋后把雞蛋下入鍋里后，1分鐘后雞蛋開始發(fā)白了這是就可以把面條下入鍋里。

3燒到2分鐘后把切好的肉絲放入鍋里在煮上2分鐘。

4這時候開始調(diào)味了，放入適量的味精、十三香、精鹽、后把上面的雞蛋末用勺子撇除。

5把菠菜和胡蘿卜絲還有蔥段一同放入鍋了，開鍋后就可以關(guān)火撈出了。

6一碗美味營養(yǎng)的菠菜肉絲面這就做好了!

上文我們介紹了一碗營養(yǎng)非常豐富的面菠菜肉絲面，菠菜肉絲面做法簡單，使用到的食材有蔬菜類的菠菜，有肉類的瘦肉，有主食的面條，這樣的搭配是非常值得大家去學(xué)習(xí)的，上文介紹了菠菜肉絲面的具體做法，大家可以學(xué)習(xí)一下。