燒烤雞腿是關于雞腿的一種做法，很多人都是非常喜歡吃燒烤雞腿的，可是真正知道燒烤雞腿的做法的人卻是很少的，因為大部分人對于燒烤雞腿只知道食用而已。燒烤雞腿的做法有很多種，而且每一種方法做出來的燒烤雞腿基本上味道是不一樣的。這大概和每個人用的食材和個人的手法是有關系的。

雞腿其實對于大家來說是比較熟悉的，我們大多數人平時是有很多機會吃到雞腿的，而且每次吃到雞腿的時候，一般雞腿的做法都是不一樣的。其實在現實中有關于雞腿的很對店的，就比如那些國外連鎖的西式快餐店一般都是有燒烤雞腿賣的。下面就來說說燒烤雞腿的做法。

原料：雞腿2只、燒烤料：洋蔥半個切絲，大蒜5-6瓣切碎，半個檸檬的汁，老抽2大勺，紅腐乳1塊，腐乳汁，鹽，味精，白糖， 孜然粉，辣椒粉，五香粉，蠔油，白葡萄酒，色拉油，孜然粒和白芝麻最后撒在烤好的雞腿上

步驟

1 雞腿洗凈擦干水分

2 在雞腿的內側用刀割幾個小口便于入味

3 加入燒烤料

4 將燒烤料全部融合，半個檸檬也一并加入其中

5 將雞腿連同燒烤料一起裝入保鮮袋，冷藏研制一夜，中間搖晃幾次充分入味

6 雞腿放在鋪了錫紙的烤盤上，烤箱200度放中層烤25分鐘取出刷燒烤料，

7 再接著烤20分鐘，取出雞腿放在盤子中，將孜然粒白芝麻一同炒香撒在烤好的雞腿上

雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

燒烤雞腿的做法和一般的雞腿做法要復雜一點，相信大家通過上面的介紹也是可以發現的。雞腿中含有豐富的蛋白質以及維生素，所以對于人體是有一定的好處的。而且，常吃雞腿還可以治療疲勞、貧血、怕冷、月經不調等等，所以大家以后不妨經常吃點雞腿。