雞蛋是大家日常生活中最常吃的食品之一,雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì).常吃雞蛋可以美白你的皮膚,促使你的肌膚富有光澤.常吃雞蛋可以促進(jìn)你的智力,可以有效的補(bǔ)腦,增強(qiáng)自身的機(jī)體免疫能力,對(duì)未成年人的生長(zhǎng)發(fā)育非常有利.大家都知道雞蛋中的蛋白質(zhì)可以修復(fù)細(xì)胞.
春筍的味道香嫩清脆,本身散發(fā)著淡淡的清香,整個(gè)人感覺(jué)神清氣爽.春筍和雞蛋炒在一起味道味道更是絕佳,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高.那么春筍炒雞蛋的做法又是什么?下文將為您詳細(xì)講解!
1.主料
春筍1根、雞蛋2個(gè).
2.雞蛋磕在碗里,放些料酒,鹽,糖,蔥花,打勻.
3.鍋里油熱,放下蛋液,炒熟盛出.
4.春筍去衣,洗凈,切絲,鍋里油熱,放下春筍絲煸炒幾分鐘,放2調(diào)羹料酒,煸炒至春筍發(fā)蔫.
5.把蛋放入,放些鹽,雞精,胡椒粉,蔥花,煸勻即可.
.1、春筍是頭天焯過(guò)水,浸泡在清水里,隨吃隨用,也只有這樣春筍才不澀
2、春筍切小片,大蒜剁成末
3、土雞蛋加少許鹽打散
4、炒鍋里加少許油,放入蒜末爆香
5、蒜末變金黃以后放入筍片翻炒,在鍋沿烹適量料酒
6、把筍片撥到一邊,鍋里再倒一點(diǎn)油燒熱,倒入雞蛋液,雞蛋液表面凝結(jié)以后翻炒
7、最后把雞蛋跟筍片炒勻,加鹽調(diào)味,出鍋前加蔥花,所有的程序就完成啦春筍炒雞蛋的味道非超好吃,冬天吃春筍炒雞蛋也是一種不錯(cuò)的享受.對(duì)于想要減肥的女性春筍炒雞蛋是優(yōu)選的食品,很好的消化脂肪,促進(jìn)新陳代謝.春筍中分泌的草酸會(huì)影響兒童的生長(zhǎng)發(fā)育,因此在兒童16周歲之前不要大量食用春筍.
