紅油金針菇是我們在生活中常見的一種金針菇做法，因為金針菇直接拿來搭配紅油，保存了金針菇原有的味道，所以對于大家來食用是比較好的。可能大家在生活中食用金針菇方法是比較多的，因為金針菇還可以用來炒瘦肉和金針菇煲排骨湯，所以對于這些金針菇的做法，大家可以好好的學習一下。
對于這種我們經常吃的食物，我們應該要知道它的做法大全和營養價值在哪里，這樣才能夠方便我們去食用金針菇，希望大家可以好好的了解一下紅油金針菇的做法大全，對你們食用金針菇有幫助。
金針菇營養豐富，具有熱量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多種維生素的營養特點。其中它的賴氨酸含量特別高，鋅的含量也比較高，能促進兒童的生長發育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”。它還能增強體內的生物活性，促進新陳代謝，有利益營養素的吸收。
步驟
1.將所有材料準備好
2.金針菇去根，把每個金針菇都撕開后洗凈
3.鍋中放入水，水開后把金針菇放入鍋中汆燙，煮熟后撈出，去除多余水分，用紗布包好。
4.把金針菇放在脫水盆中，進行脫水，這樣做出來的金針菇才好吃，我用的小石頭進行脫水，沒有的話用重一點的東西壓上就可以了，大概20分鐘左右。
5.將金針菇放入容器中，放入麻油，辣椒油，醬油，大蒜末，食鹽調味，根據自己的口味增加麻辣程度。
6.做好的金針菇放入小蝶中，麻辣鮮香可口。一次吃不完放入冰箱冷藏。
通過文章對紅油金針菇做法大全的分析，我們應該知道在生活中如何去制作紅油金針菇了。為了讓我們的家人品嘗到美味的食物，我們應該要對紅油金針菇的做法加強練習，這樣才能夠在生活中制作出一份美味的紅油金針菇給我們的家人食用。
