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牛肉粉絲湯的做法

作者:瑩光  時(shí)間:2014-07-25 13:35:57  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

在我們生活中,除了可以用米飯和面條作為主食外,其實(shí)粉絲也是可以用來作為主食的,將粉絲和肉一起煮熟就可以作為一道美味的主食了,這樣比起吃飯還要做菜來得省事多了,而且這樣做出來的粉絲營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不會(huì)少,所以我們可以學(xué)一下粉絲的做法。

牛肉粉絲湯是粉絲的最經(jīng)典做法,需要用到的食材只是牛肉和粉絲,為了味道更好外觀更鮮艷,我們可以加入一些蝦米,下文我們一起看看牛肉粉絲湯的做法。

牛肉粉絲湯屬于營養(yǎng)不良食療藥膳食譜之一。

原料

牛肉、粉絲、蝦米、精鹽、銀耳、黑木耳、蔥姜絲、青紅椒、粉絲、洋蔥、味精、香油、香菜各適量

做法

1、牛肉切薄片,加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻;

2、鍋里放油,八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒(如喜歡的話可加醬油適量),然后加水蓋上和開水燙過的粉絲(以地道的紅薯粉絲為好),蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等(如喜歡也可

加西紅柿),稍煮一下再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗,淋上香油即可。

上文我們介紹了粉絲是可以作為主食的,粉絲的經(jīng)典做法就是加入了牛肉做成牛肉粉絲湯,牛肉粉絲湯雖然做法簡單,但是營養(yǎng)是很豐富的,牛肉粉絲湯的做法有多種,上文介紹了牛肉粉絲湯的具體做法,大家可以根據(jù)教程在家自制。

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