在物質(zhì)發(fā)達的今天，人們想要吃到一種美食，似乎變得很容易。麻薯，在當下的飲食中并不罕見了，人們經(jīng)常會吃到這種美食。麻薯是由糯米粉和淀粉混合而制成的，其口感很特殊，帶有糯米的黏膩、爽滑，也帶有淀粉的嚼勁兒。而且麻薯的吃法也有很多種，可以油炸，也可以裹餡兒。
麻薯，制作與中國南方，因為南方的糯米比較多，在心靈手巧的主婦手中，總能發(fā)揮出它的活力。但是，物質(zhì)流通這么快的社會，北方人吃到麻薯也不是一件難事。麻薯怎么做呢?
原料
細糖..150g
糯米粉..300g
溫水..200g
玉米粉..600g
紅豆沙(或任何你喜歡的餡料)..適量
制作方法
1.準備一口鍋裝水加熱備用
2.糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌，成團后取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁，而后放入鍋內(nèi)蒸約20至30分鐘
3.以筷子插入麻薯可以輕易穿透的話便可取出
4.放入容器中以勾型攪拌器攪拌
5.將糖分4次慢慢加入，材料一起攪拌至成糊狀即可
6.在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻薯糊放在上面，拉長并將面沾上玉米粉，先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻薯皮
7.將豆沙包在禧味麻薯皮里包緊，捏成圓圓的形狀，最后將粘在麻薯外面的玉米粉刷掉即成麻薯具有很好的功效，如下
1.養(yǎng)胃健脾
麻薯的主要成分是糯米粉，糯米性溫，適合脾胃虛寒的多食，能起到養(yǎng)胃健脾的作用。
2.補充能量
麻薯中含有較多蛋白質(zhì)和維生素等，碳水化合物的含量也較高，常食麻薯能補充每天所需能量，對盜汗，尿多等癥狀有緩解作用。
輕輕松松地就完成了麻薯的制作，一道美味的小零食就這樣誕生了。在工作之余，吃幾顆麻薯橫掃饑餓之感;在休閑娛樂的時候，吃上幾顆麻薯，生活倍加滋潤。生活的美好與否，完全在于自己打理，要從身邊的小事開始，做生活的有心人!
