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牛肉炒粉絲的做法

作者:米老頭  時間:2014-07-21 17:06:52  來源: 大眾養生網

如今,隨著生活水平的提高,餐桌上的肉食已經變得不是那么令人稀罕了。雖然如此,人們在現實生活中,還是要時常的吃一些肉食。一方面為了解決饞嘴的需要,另一方面也為了補充相應的能量。牛肉,作為肉食的一種,因為其特殊的口感,特別受到人們的歡迎。

牛肉的做法有很多種,可以燉著吃,可以炒著吃,亦可以做燒烤吃,做法有很多種,但是每一種做法都會有不同的口味。今天,就來介紹一款牛肉炒粉絲的做法!

原料:

牛肉120克(切薄絲),粉絲100克,蒜泥1茶匙,白芝麻少許,炒香花生2湯匙(研碎),松子仁2湯匙(炒香)蠔油1茶匙,醬油1茶匙,熟油1茶匙,糖1/4茶匙,辣椒醬2湯匙,醬油1湯匙,麻油3湯匙,雞精1茶匙,水發木耳絲40克,冬筍絲50克,三色甜椒共50克。

制法:

1、牛肉切絲,用腌料拌勻后油炸備用。

2、筍絲汆水,瀝干。粉絲浸軟,用滾水煮5分鐘,過冷瀝干。

3、熱鍋燒油3湯匙,爆香筍絲和木耳絲,下粉絲和調味炒透,加入牛肉兜勻上碟。

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食牛肉十大裨益

1.牛肉富含肌氨酸

2.牛肉含維生素B6

3.牛肉含肉毒堿

4.牛肉含鉀和蛋白質

5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源

6.牛肉含鋅、鎂

7.牛肉含鐵

8.牛肉含丙胺酸

9.牛肉含維生素B12

10.牛肉的食用多樣化

以上就是牛肉炒粉絲的做法,這兩種食物的搭配,恐怕你是第一次見到過吧,但是它的美味口感,只有當你吃過之后,才可以深刻的體會得到。是不是已近開始流口水了呢?那么,你就準備好相應的食材,親自動手做一下吧!牛肉炒粉絲的美味絕對不會辜負你的希望的哦!

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