月子豬蹄湯幾乎是每個產婦都要吃的食物，不僅僅為了給產婦補養身體，讓產婦恢復的更快，更重要的是讓寶寶有更好的奶水，這樣就可以讓寶寶更加健康的成長，母乳是給寶寶最好的食物，母乳中的營養成分會讓寶寶的消化系統更加的適應，也會很好的促進寶寶大腦和骨骼的發育，讓寶寶的抵抗力更好，所以如果是奶水充足的話就盡量不好給孩子喝奶粉，還是多喝點母乳更有利于孩子的健康。

那么為了讓產婦能夠有最好最充足的奶水，就要給產婦喝些比較補益的湯類，月子豬蹄湯就是最好的選擇，可是根據地方的差異和個人口感的不同，月子豬蹄湯的做法都不太相同，產婦可以根據自己的體質和需求加入不同的輔料，另外如果坐月子這一個月都喝同一種湯也是比較膩的，所以可以變著花樣的做給產婦和，下面就介紹幾種月子豬蹄湯，希望能夠幫助您。

月子豬蹄湯的做法有很多種,這里介紹三種:

月子豬蹄湯做法1(此法可使豬蹄湯不那么油膩)

主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。輔料：黃豆(或花生等)、姜，蔥，料酒，鹽。

制作過程：

1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥。但是姜還是要地。

2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。

3、再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序將豬蹄湯變清淡。注意

要用開水，而非放入冷水中煮開。這樣，豬蹄內的血水不會癟回去。

4、燉湯的鍋內燒開水，或者倒入足量開水(我用的電沙鍋，自身加熱慢，故采后者)，放入煮過的豬蹄，加入蔥、姜、料酒，小火燉2小時以上即可。這樣煮出來的湯，油很少，有些奶白色。想喝的時候盛一大碗出來，加點鹽(我從來不加鹽)，就可以飲用了。當然，要注意，喝湯，還得吃肉，這樣才有效果

)

月子豬蹄湯做法2:花生豬蹄湯

原料：豬蹄2個，花生150g，鹽、味精適量。

做法：將豬蹄除去蹄甲和毛后，洗凈，和花生一起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。評價：花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、咸、平，入胃經，其功能補血通乳。此湯主治產婦產后乳汁缺乏。

月子豬蹄湯做法3:豆腐豬蹄香菇

此菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素，能益氣生血、養筋健骨，通絡下乳，行氣散結，清熱解毒，特別適合婦女產后食用，對于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，對于乳絡不通，脹乳汁少、或乳脹生結，疼痛乳少，乳房微熱者，有通絡行乳，散結止痛，清熱除瘀的作用，能促進乳汁通利，防止乳腺炎的發生。原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，姜絲、蔥段各5克，味精3克。

制作：1、凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。

2、把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。

3、將絲瓜削去外皮，清水沖洗干凈，切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。