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薯粉的做法

作者:小白  時間:2014-07-18 13:05:58  來源: 大眾養生網

我們在日常生活中,在早晨的時候我們會在粥里放幾塊番薯,那樣味道會更加好吃,當然,有的人會喜歡烤地薯,把番薯放在土地里烤其實也是很不錯的哦,所以我們也可以看出,番薯其實還是蠻受我們歡迎的,日常生活中我們還是會經常用到番薯的,因此我們就要好好了解一下番薯了。

番薯我們也有人將它弄成番薯粉,那么番薯粉在日常生活中我們可以怎樣做呢,其實我們單純加點水去熬也是可以的,當然做成甜品也行,下面我們來講下番薯粉是怎樣蒸肉的。

材料

主料:五花肉,米粉面,紅薯,姜,醬油,鹽,花椒油,一點陴縣豆瓣醬,雞精,糖。

做法

1,將五花肉切片,別太薄,紅薯切塊,姜切粒備用。

2,把切好的五花肉放在一大容器里,加入姜粒,醬油,鹽,花椒油,豆瓣醬,雞精,糖拌勻,自己嘗嘗味道,差什么就補點.然后拌入米粉面,(我買的是200克一包的,可以拌1000克的肉)混合均勻,讓每片肉都沾上米粉面.拌好后,如果有點干,可適當加點油和水調勻.放邊上腌十分鐘入味。

3,把切好的紅薯塊也拌點米粉面,但不用太多,可適當加點糖,因為德國的紅薯不是太甜,加點糖味道好些。

4,用一個大點的缽,把肉放下面,紅薯放上面碼好,放到鍋里蒸,中火蒸兩個小時左右.出鍋后把它反扣于盤子上,撒點蔥花或香菜,就可以上桌了。

看到了么,其實番薯粉的做法還是很多的,要看就看你想不想得到了,你能想到把番薯粉和肉一起放進去蒸么,其實這樣蒸出來的肉味道會更加香甜可口,會讓你舅舅都無法忘記那個味道的,因此,沒有做不到的,只有你想不到的哦。

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