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松露怎么吃

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-17 12:46:38  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

松露的吃法比較多,對(duì)松露選擇的時(shí)候,要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解,這樣制作松露的時(shí)候,才能夠正確的進(jìn)行,那松露怎么吃好呢,常見(jiàn)就是松露巧克力,這樣的佳肴是很多人喜愛(ài)吃的,而且在吃的時(shí)候,對(duì)身體健康也沒(méi)有損害,是一個(gè)不錯(cuò)之選,但是在吃松露巧克力要適量進(jìn)行。

松露巧克力的熱量比較高,吃的時(shí)候不能吃的太多,否則很容易引發(fā)肥胖,那松露吃法也是比較多,所以對(duì)松露怎么吃上,都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行選擇。

松露怎么吃:

松露巧克力

材料:

A.苦甜巧克力150公克,動(dòng)物性鮮奶油150公克,果糖30公克,白蘭地酒10公克,B.可可粉適量

做法

1.將材料A的巧克力完全切碎后,放入鋼盆中備用。

2.將動(dòng)物性鮮奶油完全煮開(kāi)后,沖入作法1的巧克力碎片中,并攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。

3.再于作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻后放涼,再放入擠花袋中,于塑膠袋上將巧克力擠成一個(gè)水滴狀,最后撒上可可粉即完成。

松露巧克力月餅

材料:黑巧克力300g,淡奶油120g,無(wú)水酥油20g,朗姆酒27g,可可粉適量。

做法:

1.將淡奶油放于容器中

2.將1加熱煮沸

3.趁熱在2中加入黑巧克力,碎拌至溶化

4.在3中加入無(wú)水酥油,攪拌均勻

5.最后加入朗姆酒,充分拌勻

6.將做好的5倒入鋪有保鮮膜的方形模具中,再用保鮮膜蓋住,放入冰箱冷凍至完全凝固

7.將6脫模,直接切塊,然后在表面均勻地裹上一層可可粉

以上就是對(duì)松露怎么吃詳細(xì)介紹,在吃松露的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,在放入松露的時(shí)候,也是要適量進(jìn)行,不宜放入松露太多,否則對(duì)身體也是會(huì)有損害,在這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意。

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