焦糖爆米花需要用到的食材只有幾樣，我們可以用到玉米粒和牛油，紅糖是必不可少的，要不怎么叫做焦糖爆米花呢，我們可以加入一些香草精，這樣做后焦糖爆米花的味道會更加的清香。
食材明細
玉米粒，牛油，紅糖，蘇打粉，鹽，香草精
制作方法
1有爆米機的，用爆米機把玉米粒爆成花
2把牛油放進鍋子里，融化
3放進玉米糖漿，要不停攪拌
4加進紅糖，鹽攪拌至融化，滾后關小火，滾上5分鐘，不時攪拌一下
5關火，加進香草精，蘇打粉。
6糖漿倒入爆好的玉米花里，攪拌均勻，放進預熱120的烤箱
7烤60分鐘，每隔15分鐘拿出攪拌一次
8把它拿出來鋪開待涼
小貼士
1我們做的量比較多，如果烤箱不夠大的朋友可以做一半或1/4的量。
2這是傳統西方的方子，如果怕太甜，太肥的朋友可以按自己的喜歡減下紅糖和牛油的量。
3每15分鐘拿出攪拌，是令到焦糖更好地附在爆米花上。
上文我們介紹了一道非常經典的零食焦糖爆米花，焦糖爆米花的做法非常簡單，只需簡單的步驟就能完成焦糖爆米花的制作，焦糖爆米花的食材就是市面上非常容易買到的紅糖和玉米粒，上文介紹了焦糖爆米花的具體做法，相信大家看后自己也懂得制作。
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