面包糠是根據面包制作而成，面包糠的使用方法比較多，對面包糠選擇需要適量的進行，不宜使用太多，常見使用面包糠就是炸雞，制作炸雞的時候，都是會選擇面包糠，使得吃炸雞的時候，能夠吃香脆的面包糠，那自制面包糠如何進行呢，這類東西在制作上，有著一些方法。
很多人對自制面包糠做法并不是很清楚，在對它制作的時候，有著一些方式方法，所以在選擇之選，需要對它的制作流程進行認識，使得制作的時候，能夠很輕松的進行。
自制面包糠：
材料:麵包(方包)10塊
做法
1.預熱焗爐至華氏350度,將5-6塊麵包放在金屬焗盤上,每塊之間留些少空位
2.放入焗爐8分鐘後取出,用小鏟協助將麵包反轉,再焗8分鐘(注意
若麵包變金黃色要立即取出)
3.放在金屬架上放涼
4.重覆步驟1-3,直至所有麵包焗乾
5.用手將麵包撕開成粒,約1吋大小,分成2-3份,每次放一份入食物處理器,開動約3分鐘.(注意
在2分鐘後要暫停一次,按pulse(按鍵開動掣)3-4次,然後再開動1分鐘.)
6.將餘下的1-2份麵包粒攪碎,直至所有麵包磨成幼細麵包糠即成.
7.將麵包糠放入密封的儲存盒或密實袋,存放在陰涼處.以上就是自制面包糠做法，在家制作面包糠的時候，需要適量的進行，不宜制作太多，否則在吃不完，面包糠是很容易壞掉的，這點也是要注意，面包糠含有碳水化合物、脂肪也是比較多，所以對它吃的時候要適量進行。
