現(xiàn)在的人基本上都是吃細(xì)糧，但是如果是長時(shí)間吃細(xì)糧的話，雖然營養(yǎng)比較豐富，但是對(duì)于我們的身體而言并不一定是好吃，適當(dāng)?shù)某砸恍┪骞入s糧才可以讓您的身體處于一個(gè)更好的狀態(tài)之下。有很多朋友吃五谷雜糧的時(shí)候，都習(xí)慣將其做成雜糧面條，這對(duì)于喜歡喝粥的南方人來說并不適合。

所以在南方的各個(gè)城市，使用五谷雜糧做成的養(yǎng)生粥，就比較符合當(dāng)?shù)厝说目谖?。不過有很多朋友因?yàn)椴恢牢骞入s糧粥如何搭配食材來熬粥，所以想要了解一下五谷雜糧粥配方是什么。

粳米25克，糯米50克，麥仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，飯豆100克，白蓮子50克，白云豆50克，小棗100克，大棗10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，紅糖100克。

制作方法：將大白云豆提前(最好頭一天晚上泡，第二天用)泡發(fā)至胖大;白蓮子用熱水漲發(fā)，去綠色芯，同白云豆先下入煮鍋煮20分鐘，再加入大米、糯米、麥仁、葛仙米、小棗及飯豆，栗子去掉硬殼和內(nèi)衣。將上述原料洗凈，放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，至粥稠豆糯、棗爛時(shí)止。粥熟后加蜜桂花、紅糖(或先將紅糖煮成糖汁，加在粥中)拌勻即成。

五谷雜糧養(yǎng)生粥配方之五谷粥

主料：稻米100克

輔料：大麥30克小麥30克薏米20克燕麥片20克

調(diào)料：鹽3克各適量

制作方法

1.把所有準(zhǔn)備好的材料(白米，大麥，小麥，薏仁，麥片)用清水沖洗干凈，再放在水中浸泡3小時(shí)以上。

2.材料混合后一同倒入鍋中，加入15杯水同煮。

3.先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時(shí)熄火。

4.放入鹽調(diào)味，再燜5分鐘就可以了。

上述是甜咸兩種口味的五谷雜糧粥配方做法，您可以根據(jù)自己的口味來選擇看做哪一個(gè)，五谷雜糧粥中一般都含有大米，而大米是不適合和蜂蜜以及蒼耳一起食用的，因此在食用這些養(yǎng)生粥的時(shí)候，請(qǐng)您不要食用蜂蜜和蒼耳比較好。